4 września 2023 r. w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa uroczyście rozpoczęto rok szkolny 2023/2024. Pani dyrektor Dorota Orłowska powitała rodziców, nauczycieli, pracowników administracji i obsługi oraz uczniów. Naukę w ZS BP rozpoczęło 146 pierwszoklasistów.

Klasa I Technik żywienia – wychowawca Hanna Trojgo

Klasa I Technik reklamy – wychowawca Agnieszka Dyl

Klasa I Technik grafiki i poligrafii – wychowawca Agnieszka Kowalska

Klasa I Kucharz/wielozawodowa – wychowawca Marcin Dąbrowski

Klasa I wielozawodowa – wychowawca Tomasz Kowalski

Szeroki zakres prac remontowych spowodował przesunięcie rozpoczęcia zajęć dydaktycznych na piątek. Od wtorku do czwartku uczniowie korzystać będą z dni wolnych od zajęć edukacyjnych. W piątek będą mogli zobaczyć pięknie odnowioną szkołę, bogatszą o pięć klasopracowni i siedem łazienek.

Wszystkim naszym Uczniom, a szczególnie tym, którzy dzisiaj rozpoczynają przygodę z nauką życzymy, aby spełniły się Wasze marzenia o szkole, aby zdobyta wiedza umożliwiała osiąganie sukcesów, a szkoła była dla Was tym miejscem, w którym macie poczucie bezpieczeństwa i  z chęcią do niego przychodzicie.

23 czerwca 2023 roku, po kilkudziesięciu latach owocnej pracy nauczycielskiej, ze szkołą pożegnały się dwie nauczycielki odchodzące na emeryturę: Barbara Grąbczewska – nauczycielka przedmiotów gastronomicznych, prezes Szkolnego Ogniska NSZZ „Solidarność” oraz Teresa Zielińska – nauczycielka wychowania fizycznego, prezes Szkolnego Ogniska ZNP. Osoby szanowane i lubiane przez całą społeczność szkolną. Ciepłe, życzliwe, pomocne, które mocno wpisały się w historię szkoły. Nauczycielki, których będzie brakowało…

„Dziękujemy za te piękne lata, poświęcenie i oddanie, lojalność oraz trud włożony w pracę z młodzieżą Zespołu Szkół im. B. Prusa w Pułtusku. Niech czas zasłużonego odpoczynku będzie czasem nadal aktywnym. Żyjcie najpiękniej, teraz bez ograniczeń czasowych, dbajcie o siebie, spełniajcie się i nie zapominajcie o nas.”

Ze szkołą pożegnało się również dwoje nauczycieli zmieniających miejsce pracy: ksiądz Piotr Pieczewski oraz polonistka, rusycystka Justyna Rachuba-Mućka. Życzymy, aby nowa praca była źródłem uśmiechu, dawała nowe możliwości, jeszcze więcej satysfakcji i pozwoliła całkowicie rozwinąć skrzydła. Powodzenia na dalszej drodze zawodowej!

23 czerwca 2023r. w Zespole Szkół im. B. Prusa, w pięknie odnowionej sali gimnastycznej, uroczyście zakończono rok szkolny 2022/2023. W podniosłym nastroju, w otoczeniu nauczycieli, rodziców oraz zaproszonych gości, pani dyrektor Dorota Orłowska pogratulowała uczniom wyników edukacyjnych. Podziękowała za udział w licznych konkursach i akcjach. Nastąpiło wręczenie dyplomów i nagród książkowych tym uczniom, którzy najciężej pracowali, odnosząc przy tym godne naśladowania sukcesy.

Nagrody książkowe za najwyższe wyniki w nauce, ufundowane przez Starostę Pułtuskiego Jana Zalewskiego, z rąk sekretarz powiatu pani Katarzyny Jankowskiej, otrzymali uczniowie z najwyższą średnią ocen: uczeń klasy II technik reklamy Technikum Nr 2 Wiktor Kępczyński oraz uczennica klasy II wielozawodowej Branżowej Szkoły I Stopnia Nr 2 Roksana Dana.

Rada Rodziców przy ZSBP uhonorowała książkami i dyplomami pięcioro uczniów z bardzo wysoką średnią ocen oraz wzorowym zachowaniem:  Wiktora Kępczyńskiego II Tr,  Małgorzatę Prusinowskę I Tuf, Roksanę Dana II Wz,  Zuzannę Daniluk IV Tr,  Patrycję Szymczak III Wz.

Pani dyrektor wręczyła list gratulacyjny rodzicom Wiktora Kępczyńskiego - ucznia Technikum Nr 2.

Dyplom i nagrodę za 100% frekwencję otrzymała uczennica klasy I Tuf Wiktoria Jaskółka. Dyplom i nagrodę książkową na najlepsze czytelnictwo w roku szkolnym 2022/2023 przyznano uczniowi klasy IV Tot Krystianowi Byszewskiemu.

Dyplom uznania za reprezentowanie szkoły w zawodach sportowych w latach 2020-2023 odebrali absolwenci klasy III K/Wz: Aleksandra Boligłowa, Sebastian Chojnacki, Sebastian Sobieraj, Aleksandra Bonisławska i Dominik Buraczewski.

Wyróżnienie „za wyjątkową empatię, piękną, życiową postawę, za przyjaźń, serce i życzliwość”  przyznano  Antkowi Czubkowski z kl. III Tr.

Podziękowanie od nauczycieli przedmiotów gastronomicznych „za zaangażowanie w pracę i działania na rzecz Szkoły”  otrzymali uczniowie klas gastronomicznych:

Patrycja Andrzejewska kl. III K/W

Eliza Matusiak kl. II Tż

Aleksandra Soroko kl. II Tż

Julia Topczewska kl. III Tz

Amelia Łubińska kl. III Tż

Sandra Mieszkowska kl. III Tz

Wanessa Urbaniak kl. III Tż

Alicja Kędzierska kl. II Tż/Tuf

Patrycja Cabaj kl. II Tż/Tuf

Julia Lisiecka kl. I K

Adrianna Salwin kl. III Tz

Ilona Lewandowska kl. III Tż

Mateusz Jagielski kl. kl. IV Tż

Sebastian Rutkiewicz kl. kl. IV Tż

Maksymilian Banaszewski kl. kl. IV Tż

Julia Kowalska Z kl. kl. IV Tż

Maja Jaszczułt kl. I Tż

Zuzanna Biardzka kl. I Tż

Julia Siatkowska kl. I Tż

Potwierdzenie odbycia stażu zawodowego w branży poligraficznej odebrały: Zuzanna Daniluk IV TR, Natalia Cendrowska IV TR, Agata Marzoch IV TR

Certyfikaty z Kursu „Akademia barmańska” otrzymali: Wanessa Urbaniak, Adrianna Salwin, Julia Kowalska, Dominik Sepełowski, Bartosz Jusiński, Dominika Kisiel, Oliwia Szymańska, Ewelina Przewłocka, Amelia Łubińska, Wiktor Rogulski, Julianna Kluk, Julia Kowalska, Mateusz Jagielski, Mateusz Rutkowski, Maksymilian Banaszewski.

Certyfikaty egzaminu zewnętrznego VCC Select Competemces, nadającego kwalifikacje w zakresie "Programowania serwisów internetowych i aplikacji mobilnych" otrzymali: Emil Borek III TR, Antoni Szymonowicz III TR, Nadia Rydzewska IV TR, Wiktoria Podlaska IV TR

W imieniu społeczności uczniowskiej głos zabrali Julia Kowalska i Igor Skura, dziękując nauczycielom i pracownikom za całoroczny trud oraz życząc udanych i bezpiecznych wakacji.

Na koniec uroczystości sekretarz powiatu pani Katarzyna Jankowska podziękowała uczniom i nauczycielom za pracę, pogratulowała sukcesów i życzyła wszystkim udanego, bezpiecznego odpoczynku, pełnego pozytywnych wrażeń.

 

20 czerwca 2023 r. tegoroczni absolwenci Branżowej Szkoły I Stopnia podziękowali swoim nauczycielom:

„Pragniemy z całego serca podziękować Wam za obecność, która sprawiła, że jesteśmy mądrzejsi. Dzięki przekazanej nam wiedzy staliśmy się bogatsi o nowe informacje i doświadczenia, które w przyszłości mogą okazać się bardzo cenne. Byliście dla nas ogromną motywacją do nauki.

Dziękujemy za sprawiedliwą ocenę i każdą pomoc, jaką oferowaliście w kłopotach. 

Dziękujemy Wam za te wspaniałe 3 lata i życzymy wytrwałości w dalszym prowadzeniu młodzieży w stronę  sukcesów i dorosłości.

Życzymy pięknych wakacji, aby były spokojne i pełne wypoczynku, a także niezapomnianych podróży.”

Wyrazem wdzięczności był samodzielnie upieczony tort, którego pierwszy kawałek ukroiła wychowawczyni – pani Ewa Mazurkiewicz.

Wakacje to czas odpoczynku, relaksu i zabawy. Pamiętajmy, że to przede wszystkim od nas zależy, czy będą one bezpieczne, a tym samym udane. Dlatego niezależnie od miejsca, w którym je spędzamy, zachowujmy się odpowiedzialnie, pamiętając o podstawowych zasadach bezpieczeństwa.

Naszym uczniom życzymy udanego, bezpiecznego odpoczynku i do zobaczenia 1 września ☀️❤️

Trzy klasy reklamy oraz kilka osób z klasy IV Tż/Tot uczestniczyło w nagraniu teleturnieju Milionerzy. Organizator zaprosił naszą młodzież na widownię, która pod opieką koordynatora publiczności żywo klaskała, reagowała radością w konkretnych momentach. Uczniowie przekonali się, że praca w studiu telewizyjnym to kwestia cierpliwości, drobiazgowości, profesjonalizmu i pełnej energii, co pokazał m.in. prowadzący Hubert Urbański. To właśnie on rozbawiał, zagadywał publiczność i uczestników. Dzięki jego humorowi, energii czas nagrań zleciał szybko i przyjemnie. Udało się również zaprosić pana Huberta do zdjęcia grupowego.

Na planie zdjęciowym jest mnóstwo pracowników, a uczniowie mogli obserwować: 

koordynatora publiczności, 

fotoreportera, 

asystentów planu, 

reżysera głównego, 

operatorów kamery, 

wizażystkę

 oraz bardzo restrykcyjnych ochroniarzy.  

Na załączonych zdjęciach pokazujemy piloty do głosowania dla widowni - mieliśmy okazję użyć ich kilkukrotnie. 

 

Niestety nie możemy zdradzić żadnych szczegółów nagarnia, jedynie możemy zaprosić do oglądania teleturnieju od września 2023 roku :)

 

Nauczyciele przedmiotów zawodowych - Agnieszka Służała i Elżbieta Błaszczyk

 

Spływ kajakowy – integracja na zakończenie roku szkolnego…

Dziewiętnaścioro uczniów Zespołu Szkół im. B. Prusa uczących się w zawodzie technik żywienia oraz technik organizacji turystyki pojechało na spływ kajakowy rzeką Krutynią, uznaną za jeden z najciekawszych szlaków kajakowych Europy.

Uczniowie w bardzo ciekawy i zróżnicowany sposób podziwiali Mazurski Park Krajobrazowy, który prowadzi przez kilkanaście jezior połączonych krótkimi rzekami, objętych wspólną nazwą Krutynia. Na szlaku Krutyni młodzież podziwiała malownicze mazurskie domki, urokliwie pochylające się nad wodą, pola nenufarów, rezerwat Czapli Siwej, Królewskiej Sosny i Pływających Wysp. Po pełnym wrażeń spływie na uczniów czekało ognisko z kiełbaskami.

„Podróż w kajaku to nie tylko wspaniała przygoda połączona z rozrywką, ale również świetna lekcja biologii”– mówi Julia Kowalska, uczennica kl. IV TŻiUG. „Takich szlaków kajakowych jest kilka w Polsce, ale ten, którym spływaliśmy, jest najpiękniejszy. To było bardzo ciekawe doświadczenie” - mówią zgodnie uczniowie. „Super wycieczka. Jeszcze by się taka jedna przydała” - uważa Krystian Byszewski, uczeń kl. IV TOT. – „Niezapomniane przeżycie” – ocenia.

Wyjazdy organizowane przez szkołę mają swój klimat i sprzyjają integracji zarówno uczniów, jak i nauczycieli. Nowa sytuacja i miejsce pozwalają poczuć się swobodniej, lepiej się poznać, zacieśniać istniejące przyjaźnie lub nawiązywać nowe znajomości.

Opiekunami pedagogicznymi wycieczki byli Renata Prus–Nalewajk, Jolanta Piasecka oraz organizator wyjazdu Patryk Szwejkowski.

12 czerwca 2023 roku wraz z wychowawcą Panią Grażyną Sitek udaliśmy się do Galerii Miejskiego Centrum Kultury i Sztuki w Pułtusku na warsztaty połączone ze zwiedzaniem wystawy Powstanie styczniowe w ilustracjach prasowych z epoki udostępnionej przez Bibliotekę Publiczną m. st. Warszawy - Bibliotekę Główną Województwa Mazowieckiego w Warszawie.

Obejrzeliśmy ilustracje dotyczące wydarzeń przedpowstaniowych, z okresu powstania, satyry oraz portrety osób związanych z tym krwawym zrywem w dziejach naszego narodu. W ramach warsztatów poprowadzonych przez Panią Paulinę Kasińską - animatora kultury, rywalizowaliśmy ze sobą w  rozwiązywaniu krzyżówki z wykorzystaniem wiadomości zamieszczonych na wystawie, a następnie wykonaliśmy prace plastyczne.

To była ciekawa lekcja z wychowawcą połączona z aktywną lekcją historii. Wszystkim, którzy jeszcze nie widzieli ilustracji dotyczących powstania styczniowego zamieszczonych w czasopismach zagranicznych i polskich w okresie jego trwania, serdecznie polecamy interesującą wystawę MCKiS w Pułtusku.

Uczniowie klasy 2 TR

29 maja br. uczniowie klas czwartych wzięli udział w szkolnym konkursie czytelniczym pt. „Mistrz znajomości lektur” zorganizowanym w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0.

Młodzież musiała na podstawie cytatów podać tytuł i autora utworu bądź określić bohatera literackiego i tytuł danego dzieła. Komisja konkursowa w składzie Jolanta Piasecka i Aleksandra Czyżewska sprawdziła 56 prac i wytypowała zwycięzców.

I miejsce zajęła Amelia Strefner z klasy IV Technik usług fryzjerskich

II miejsce Bartosz Jusiński z klasy IV Technik żywienia

III miejsce Jakub Leończuk z kl. IV Technik żywienia

Serdecznie gratulujemy!

Konkurs miał na celu promowanie czytelnictwa wśród uczniów, zachęcanie do wnikliwej lektury tekstów literackich, rozwijanie pasji czytelniczych i zamiłowania do literatury oraz sprawdzenie stopnia opanowania znajomości treści  lektur obowiązujących podczas egzaminu maturalnego.

7 czerwca 2023 r. o godz. 10.00 społeczność Zespołu Szkół im. B. Prusa w Pułtusku wzięła udział w V edycji  akcji „Jak nie czytam, jak czytam”.  

Akcja jest wspólnym przedsięwzięciem szkół, bibliotek i placówek oświatowych z całej Polski. Ma na celu promowanie czytania wśród dzieci i młodzieży poprzez budowanie pozytywnych skojarzeń z książką. Daje uczniom okazję do poczytania w miłych, niecodziennych okolicznościach. Tego, na co każdy ma ochotę, bez dorabiania wielkiej filozofii.

W akcji wzięło udział 118 uczniów i 14 nauczycieli :)

W dniach 29-30 maja br. uczniowie Zespołu Szkół im. B. Prusa w Pułtusku kształcący się w zawodzie technik reklamy oraz technik grafiki i poligrafii cyfrowej wzięli udział w szkoleniu „Programowanie serwisów internetowych i aplikacji mobilnych”.

Szkolenie realizowane było w ramach projektu ,,Zintegrowany rozwój szkolnictwa zawodowego” współfinasowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego. Odbiorcą były osoby interesujące się projektowaniem stron internetowych. Uczestnicy szkolenia nabyli umiejętności z zakresu tworzenia grafiki wektorowej i rastrowej oraz jej profesjonalnego wykorzystania w procesie tworzenia strony internetowej i własnych projektów. Trenerem był Pan Marcin Niedziałek, który w ciekawy i przystępny sposób przekazywał wiedzę i umiejętności tej trudnej dziedziny nauki.

Szkolenie zakończyło się certyfikowanym egzaminem zewnętrznym VCC Select Competemces, po zdaniu którego uczestnicy kursu zdobyli kwalifikacje.

 

Anna Wójcik- kierownik szkolenia praktycznego

W Dzień Dziecka w Zespole Szkół im. B. Prusa w Pułtusku odbył się konkurs dla klas fryzjerskich pt. „W krainie baśni i zaklęcia”. Głównym celem rywalizacji było rozwijanie zainteresowań uczniów oraz kształtowanie twórczej postawy wobec zawodu. Konkurs obejmował wykonanie fryzury oraz charakteryzacji zgodnie z tematem. Uczestnicy mogli wykorzystać dowolne narzędzia oraz przybory fryzjerskie i kosmetyczne.

W konkursie wzięło udział siedem par - fryzjer/stylista oraz modelka. Jury w składzie Dorota Orłowska – dyrektor szkoły, Anna Wójcik – kierownik szkolenia praktycznego, Edyta Jaskulska – nauczyciel fryzjerstwa przyznało 3 nagrody główne oraz jedno wyróżnienie.

I miejsce zajęła Paulina Szymańska za postać lorda Voldemorta

II miejsce Anna Krupińska za Dżasminę

III miejsce Weronika Musińska za Królewnę Śnieżkę

Wyróżnienie trafiło do pierwszoklasistki Anny Cabaj za postać Dzwoneczka. Podziękowanie za udział w konkursie otrzymały: Aleksandra Nickel, Kamila Gołębiewska i Natalia Sobieraj.

Wszystkim uczestniczkom gratulujemy zdolności manualnych i ogromnej kreatywności, zaś modelkom dziękujemy za cierpliwość i piękną prezentację bajkowej postaci.

Klasa 1 technik poligrafii i grafiki cyfrowej miała za zadanie nauczyć się definicji związanych z projektowaniem publikacji. Kluczowe rozróżnienie branży poligraficznej to  periodyki (gazety, czasopisma) i nieperiodyki (książki, broszury). Chcąc wprowadzić ciekawe metody uczenia się podzielono młodzież na małe grupy. Każda z nich stworzyła własną historię zilustrowaną na poniższych  fotografiach. W celach dydaktycznych uczniowie sięgnęli po obszerne zbiory biblioteki szkolnej, bezbłędnie sortując je na periodyki i nieperiodyki. Był to bardzo ciekawy projekt edukacyjny przeprowadzony w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0.

 

Agnieszka Służała – nauczyciel przedmiotów reklamowych

25 maja młodzież z Prusa wyruszyła na wycieczkę do Ciechocinka i Torunia. Wiosenna, słoneczna aura sprzyjała zwiedzaniu i spacerowaniu. Pod opieką przewodnika podziwialiśmy spokojny i zielony Ciechocinek. Wędrowaliśmy przestrzeniami rekreacyjnymi miasta, obejrzeliśmy zabytkowe budynki, zaś pod tężniami poczuliśmy uzdrowiskową moc tego urokliwego miejsca. W Toruniu zaś podziwialiśmy klimatyczne Stare Miasto – Staromiejski Ratusz, mury obronne, baszty, kamienice, pomnik Mikołaja Kopernika, po czym popłynęliśmy w rejs po Wiśle, aby wysłuchać opowieści o historii tego miasta oraz podziwiać panoramę toruńskiej starówki. Spędziliśmy bardzo przyjemny dzień, odpoczęliśmy od wyzwań kończącego się roku szkolnego, pobyliśmy razem i zdecydowanie polecamy te miejsca na zbliżające się wakacje!

Edyta Jaskulska, Marta Kulesza

Z modą fryzjerską przez wieki, czyli inspiracje dziełami literackimi z epoki pozytywizmu

Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się trendy oraz co czyni je popularnymi w danej dekadzie? Otóż każda epoka literacka miała swoją unikatową cechę również w modzie fryzjerskiej. Pozytywizm cechuje się pracochłonnym uczesaniem włosów, dobraniem w odpowiednim kolorze modnego kapelusika z falbanek, koronek i drobnych kwiatków. Ponadczasowe fryzury, fale i loki w różnych odsłonach, którym nie opierały się kobiety w epoce pozytywizmu, mają w sobie coś niezwykłego, co uwypukla naturalne kobiece piękno i wdzięk.

Uczennice klas o profilu technik usług fryzjerskich wykonały pod kierunkiem pani Edyty Jaskulskiej projekt edukacyjny mający na celu przełożenie wiedzy zaczerpniętej z literatury pozytywistycznej na umiejętności praktyczne. Wśród książek królowała „Lalka” Bolesława Prusa - patrona naszej szkoły oraz twórczość Elizy Orzeszkowej. Efektem inspiracji literaturą okresu pozytywizmu były piękne charakteryzacje i fryzury, które można podziwiać w galerii zdjęć.

Projekt edukacyjny został wykonany w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0.

 

 

29 maja uczniowie z klasy 1 technik grafiki i polografii w ramach zajęć Edukacja dla bezpieczeństwa mieli okazję spotkać się z Panem Jakubem Dylem - instruktorem strzelectwa.

Podczas warsztatów młodzież poznała zasady bezpieczeństwa posługiwania się bronią palną, zasady rozkładania i składania broni, techniki celowania i oddawania strzałów. Każdy uczestnik miał okazję wypróbować swoje umiejętności strzelania do celu za pomocą trenażera. Było to bardzo pouczające doświadczenie, za które serdecznie dziękujemy.

 

26 maja w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa gościliśmy grupę sześciolatków z Przedszkola Miejskiego nr 4 w Pułtusku. Dzieci przybyły na zaproszenie biblioteki szkolnej, aby wziąć udział w warsztatach czytelniczych, przeprowadzonych w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0.

Dzieciaczki wysłuchały kilku bajek detektywistycznych z książeczki Grzegorza Kasdepke pt. „Detektyw Pozytywka”, a następnie odpowiadały na zagadki detektywistyczne. Obdarowane prawdziwymi lupami powiększającymi udały się z detektywem Antkiem na poszukiwania zaginionej walizki. W tym celu dzieci musiały odnaleźć ukryte wskazówki i wykonać różne polecenia. Wreszcie dotarły do tajemniczej walizki, w której znalazły przybory potrzebne do wykonania zakładek do książek. W praktycznym zadaniu sześciolatkom pomagały dziewczęta z klasy I technik reklamy. Powstały piękne, kolorowe zakładki, które będą pamiątką z czytelniczo-detektywistycznej przygody w naszej szkole. Na pożegnanie mali gości otrzymali kolorowe dyplomy MAŁYCH ODKRYWCÓW.

Inicjatorką spotkania była polonistka Aleksandra Czyżewska.

W ubiegłym tygodniu uczniowie klasy 1TżTuf, 3Tr, 4TRp, 4TUFp, 4TŻiUG/TOTp wybrali się na wycieczkę do Łodzi - miasta z niezwykłym charakterem. Odwiedziliśmy Orientarium, najnowocześniejszy w Europie ogród zoologiczny poświęcony faunie i florze Azji Południowo-Wschodniej. Budynek, wybiegi i woliery zajmują powierzchnię prawie 10 boisk piłkarskich. Mimo takiej powierzchni, bolących nóg, zaglądaliśmy w każdy zakątek, aby zobaczyć wszystkie zwierzęta. Podczas karmienia widzieliśmy zachwycające zachowania żyraf, słoni i krokodyli. Mieszka tam ponad 3350 osobników, które są przedstawicielami ponad 554 gatunków. Największe wrażenie zrobił na nas przeszklony korytarz wodny z rekinami, rybami i wodnymi zwierzątkami. Neonowe kolory ryb rozświetlały nam drogę. Pełni wrażeń i emocji udaliśmy się na posiłek do Manufaktury - tętniącej życiem i dobrą energią atrakcji turystycznej Łodzi, miejsca spotkań, raju dla smakoszy i wielbicieli znanych marek. Natchnieni wspaniałymi chwilami wróciliśmy autokarem pełnym śmiechu i muzyki do malowniczego Pułtuska.

Joanna Wiśniewska, Renata Prus-Nalewajk

W maju – miesiącu, w którym przyroda budzi się do życia, a ogromna liczba gatunków roślin przyciąga uwagę swoim wyglądem, zapachem, smakiem i dostępnością, uczniowie z klas IV Tż, IV Tuf i III Tż wzięli udział w projekcje edukacyjnym pt. „Dzika kuchnia”. Projekt miał charakter międzyprzedmiotowy, integrujący wiadomości i umiejętności uczniów zdobyte na różnych przedmiotach: biologii, podstawach gastronomii, przygotowaniu i wydawaniu dań oraz podstawach żywienia człowieka.

Głównym celem projektu było zebranie roślin dziko rosnących oraz zastosowanie ich w potrawach. Uczniowie na lekcjach biologii odbytych w terenie nauczyli się rozpoznawać rośliny z wykorzystaniem książek zakupionych w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa pt. „Klucz do oznaczania roślin” i „Rozpoznaję drzewa”. Poznali ich przynależność systematyczną do rodzin botanicznych, cechy morfologiczne, nomenklaturę polską i łacińską, występowanie i właściwości lecznicze. Kolejnym etapem zajęć było wykorzystanie zebranych roślin w kuchni.

Młodzież poznała zastosowanie wybranych gatunków roślin w kuchni lub przy produkcji żywności oraz ich wartość odżywczą. Wykorzystano zebrane zioła do sporządzenia smacznych i zdrowych potraw według wyszukanych wcześniej w książce „Dzika kuchnia z łąk i lasów” receptur.  Z dziko rosnących roślin przygotowano zupy, placki, ciasta, chleb i sałatki. Uczniowie chętnie próbowali nowych potraw i poznawali smak ziół rosnących na polach i łąkach.

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jako pierwszy użył ziół w celach kulinarnych Marek Lawiusz, znany jako Apicius, uznawany za autora pierwszej książki kucharskiej z przepisami kuchni starożytnego Rzymu. W czasach współczesnych obserwuje się ponowne zainteresowanie ziołami zapomnianymi. Zaczynają być coraz wyżej cenione ze względu na swoje walory smakowe, kolor, wygląd, właściwości odżywcze, lecznicze i przede wszystkim za to, że nie da się ich zastąpić syntetycznymi substancjami spożywczymi.

Poniżej przedstawiamy zdjęcia przygotowanych i ładnie udekorowanych potraw z roślin dziko rosnących.

1. Makaron szczawiowy w kremowym sosie z kurczakiem i pieczarkami,

2. Pieczone pierogi drożdżowe z młodym szczawiem, lebiodką i fetą,

3. Zupa z pokrzywy,

4. Babka z mniszka lekarskiego,

5. Ziołowe bułeczki z natką pietruszki, bluszczykiem kurdybankiem i lubczykiem,

6. Chleb z pokrzywą,

7. Tarta cytrynowa ze stokrotkami i bratkami.

Renata Prus-Nalewajk, Marta Kulesza, Lidia Przybysz

 

Pomysłem na prezent od serca z okazj Dnia Matki  może być np. voucher na piknik na trawie, na truskawkowe śniadanie, czy sprzątanie samochodu - oczywiście wszystko to wykonane rękami pociech .

Klasa  1 technik grafiki i poligrafii cyfrowej przygotowała spersonalizowane urocze życzenia w formie grafiki wektorowej projektowanej w CorelDraw i Canvie.

 Uwaga! Uczniowie naszej szkoły mogą otrzymać takie vouchery dla swoich mam w formie drukowanej, format A6, na grubym papierze, by dołączyć np. do bukietu bzu .
Chętnych zapraszamy w piątek do sali 31 w godzinach 11:00 - 13:00.

Agnieszka Służała - nauczyciel przedmiotów reklamowych