Kącik Kulinarny
- Nocna owsianka
- Muffinki owsiane
- Batony energetyczne
- Placki na maślance
- Placki jogurtowe z bananami
- Sałatka z makaronem i szynką
- Tortilla z kurczakiem
- Tortilla z pastą jajeczną
- Mazurek
- Babka gotowana
- Babka migdałowa
- Mini wrapy w wersji fit
- Muffinki marchewkowe
- Pieczona owsianka brownie
- Staropolski piernik
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Drożdżowa gwiazda z makiem
- Brownie z czerwonej fasoli
- Babeczki szpinakowe
- Ciastka z buraków
- Praliny z burakiem
- Babka piaskowa
- Babka czekoladowa
- Sernik z jogurtów greckich z sosem malinowym
Wielkanocna babka gotowana
Składniki
- CIASTO:
- 25 dag masła lub margaryny
- szklanka cukru
- 6–7 jajek
- szklanka mąki tortowej
- szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat migdałowy
- POLEWA:
- 10–15 dag masła
- 10–15 dag cukru pudru
- 2–3 łyżki mleka
- 4 łyżeczki ciemnego kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
- CIASTO:
- masło lub margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami na gładką masę. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy.
- Stopniowo wsypujemy do masy żółtkowej, cały czas ubijając. Dodajemy aromat i białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy.
- Ciasto wlewamy do przygotowanej specjalnej formy do gotowania bab (z przykrywką – może być metalowa lub ze szkła żaroodpornego). Zamykamy foremkę i wstawiamy do dużego garnka z zimną wodą, obciążamy pokrywkę, aby forma się nie wynurzała.
- Przykrywamy garnek. Stawiamy na ogniu i czekamy, aż woda się zagotuje. Od tego momentu liczymy czas. Ciasto powinno się gotować ok. 1 godz. i 15 min.
- POLEWA:
- wszystkie składniki wkładamy do rondelka i podgrzewamy na małym ogniu, mieszając do momentu, aż nabierze jednolitej konsystencji.
- Po ugotowaniu ciasto wyjmujemy z formy, wykładamy na talerz i pozostawiamy do ostygnięcia. Kiedy będzie już letnia, babę smarujemy obficie polewą czekoladową.