Kącik Kulinarny

• • • Nocna owsianka
    • Muffinki owsiane
    • Batony energetyczne
    • Placki na maślance
    • Placki jogurtowe z bananami
    • Sałatka z makaronem i szynką
    • Tortilla z kurczakiem
    • Tortilla z pastą jajeczną
    • Mazurek
    • Babka gotowana
    • Babka migdałowa
    • Mini wrapy w wersji fit
    • Muffinki marchewkowe
    • Pieczona owsianka brownie
    • Staropolski piernik
    • Pierogi z kapustą i grzybami
    • Drożdżowa gwiazda z makiem
    • Brownie z czerwonej fasoli
    • Babeczki szpinakowe
    • Ciastka z buraków
    • Praliny z burakiem
    • Babka piaskowa
    • Babka czekoladowa
    • Sernik z jogurtów greckich z sosem malinowym

• • • • Babeczki szpinakowe

        Składniki:

         ·  170 g szpinaku,

        ·  2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,

        ·  1 łyżeczka mielonego cynamonu,

        ·  ¾ szklanki mleka,

        ·  1 łyżeczka proszku do pieczenia,

        ·  ¾ szklanki cukru trzcinowego,

        ·  ½ łyżeczki sody,

        ·  2 banany,

        ·  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,

        ·  ¼ szklanki oleju rzepakowego.

         Sposób przygotowania:

         1. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni. Przygotuj formę lub foremki do muffinek i wyłóż je papilotka

         2. Do miski wrzuć wszystkie suche składniki: mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia, cukier. Wymieszaj.

        3. Do naczynia blendera wrzuć: szpinak, olej i mleko. Zblenduj. Dodaj banany i ekstrakt waniliowy. Ponownie zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. 

        4. Masę szpinakową połącz z suchymi składnikami. Wymieszaj. 

        5. Gotową masę przełóż do przygotowanej formy lub foremek. Ciasto powinno sięgać do ¾ wysokości formy.

        6. Babeczki szpinakowe wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 20 minut.