Kącik Kulinarny
- Nocna owsianka
- Muffinki owsiane
- Batony energetyczne
- Placki na maślance
- Placki jogurtowe z bananami
- Sałatka z makaronem i szynką
- Tortilla z kurczakiem
- Tortilla z pastą jajeczną
- Mazurek
- Babka gotowana
- Babka migdałowa
- Mini wrapy w wersji fit
- Muffinki marchewkowe
- Pieczona owsianka brownie
- Staropolski piernik
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Drożdżowa gwiazda z makiem
- Brownie z czerwonej fasoli
- Babeczki szpinakowe
- Ciastka z buraków
- Praliny z burakiem
- Babka piaskowa
- Babka czekoladowa
- Sernik z jogurtów greckich z sosem malinowym
PLACKI JOGURTOWE Z BANANEM
SKŁADNIKI
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru wanilinowego (lub zwykłego)
- 170 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 banany
PRZYGOTOWANIE
- Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym za pomocą rózgi, widelcem lub mikserem na minimalnych obrotach.
- Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać do niej proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
- Przesypać do miski z mokrymi składnikami i wymieszać rózgą lub delikatnie zmiksować do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę bez grudek mąki.
- Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), nakładać po 1 pełnej łyżce stołowej ciasta na jednego placka zachowując odstępy.
- Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 3 minuty). Można smażyć beztłuszczowo, ale ja dodaję małą ilość masła na patelnię, dla smaku i ładnego zrumienienia placków.
- Mniej więcej w połowie lub pod koniec smażenia, jeszcze przed przewróceniem placków na drugą stronę, wcisnąć w surowe ciasto po 3 plasterki banana na 1 placka.
- Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 3 minuty na umiarkowanym ogniu. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym.
PROPOZYCJA PODANIA
np. cukier puder / syrop klonowy
