Branżowa Szkoła I stopnia - Kucharz

• • • Klasa 2 kucharz wraca po wakacjach
    • Szkolny konkurs na zdrowe śniadanie
    • Sporządzanie potraw kuchni azjatyckiej
    • Sporządzanie potraw z mięsnej masy mielonej
    • Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny
    • Dania Wielkanocne
    • Szkolny ogródek
    • Warsztaty kulinarne z gośćmi z PSP2
    • Sporządzanie potraw z ryżu
    • Misja: GŁODOMORY!
    • Desery z kuchni innych narodów
    • Zadanie egzaminacyjne HGT.02.
    • Sporządzanie wyrobów z ciasta wyrabianego w naczyniu
    • Próbne egzaminy zawodowe
    • Desery zestalane na zimno i desery mrożone
    • Sporządzanie wyrobów z ciasta ziemniaczanego
    • Sporządzanie ciast wyrabianych na stolnicy
    • Zastosowanie mąki do zagęszczania potraw
    • Zastosowanie makaronów w produkcji potraw
    • Zupy z kuchni różnych narodów
    • Sporządzanie sosów gorących
    • Sporządzanie zup kremów
    • Sporządzenie potraw z kasz i ryżu
    • Temat zajęć: ZUPY
    • Tłusty Czwartek
    • Sporządzanie ciast zarabianych w naczyniu
    • Desery walentynkowe
    • Wykorzystanie jaj w produkcji gastronomicznej
    • Potrawy z wykorzystaniem jaj i serów
    • Próby na Tłusty Czwartek
    • Potrawy z ciasta ziemniaczanego
    • Warsztaty z rozbioru dzika
    • Sylwestrowe przekąski
    • Dania wigilijne klasy I kucharz
    • Wyroby cukiernicze klasy II kucharz
    • Zajęcia praktyczne klasy III kucharz
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Zdrowy catering naszych uczniów
    • Międzynarodowy Dzień Ziemniaka
    • Obróbka cieplna jaj
    • Desery z warzyw i owoców
    • Znajdź czas na śniadanie
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Charakterystyka zawodu KUCHARZ

• • • • Klasa 2 kucharz wraca po wakacjach

      • 

        

        

        

        

        

        4

        👨‍🍳 Klasa 2 Kucharz wraca po wakacjach! 💪🔥

        Po wakacyjnej przerwie wracamy pełni sił, energii i kulinarnej motywacji! 😃

        Dziś na zajęciach przypomnieliśmy sobie:

        🥕 etapy obróbki wstępnej warzyw,

        🥔 prawidłową obróbkę ziemniaków,

        🍄 zasady przygotowania grzybów,

        🍎 obróbkę wstępną owoców,

        🥗 oraz zasady sporządzania surówek.

        Była wiedza, praktyka i oczywiście dużo rozmów o tym, jak przygotować jedzenie, żeby było nie tylko smaczne, ale również zdrowe! ❤️

        Zdrowo, smacznie i z pasją – tak zaczynamy kolejny rok! 👨‍🍳💪🥗

         

        Przemek Bednarz - nauczyciel przedmiotów zawodowych