Aktualności

        • Warsztaty z dziczyzny

          • Warsztaty z dziczyzny

          • 14

            23 maja 2025 r. w naszej szkole odbyły się niecodzienne warsztaty kulinarne, podczas których pierwsze miejsce zajmowała dziczyzna. Były one kontynuacją działań rozpoczętych ponad miesiąc temu, kiedy to młodzież wspólnie z doświadczonym myśliwym dokonała skórowania i trybowania tuszy dzika.

            W warsztatach wzięli udział uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz branżowej szkoły I stopnia. Swoją obecnością zaszczyciła nas też pani Kasia Dudek - Łowcza Okręgowego Polskiego Związku Łowieckiego w Ciechanowie, która udzieliła młodzieży cennych wskazówek dotyczących przygotowywania i obróbki cieplnej dziczyzny. Wspólnymi siłami zostały przygotowane roladki ze schabu, pasztet z dziczyzny, polędwica z dzika smażona, pieczona karkówka z plastrami kapusty, rolada z boczku oraz dodatki: kluski śląskie, pieczone ziemniaki i zasmażane buraczki.

            Bardzo dziękujemy Polskiemu Związkowi Łowieckiemu Zarząd Okręgowy w Ciechanowie i pani Kasi Dudek za stworzenie uczniom możliwości zdobywania nowych doświadczeń, umiejętności i poznawania nowych smaków.

             

            Lidia Przybysz i Anna Wójcik – nauczycielki przedmiotów zawodowych gastronomicznych

        • Najlepszy barista Szkoły Branżowej I Stopnia

          • Najlepszy barista Szkoły Branżowej I Stopnia

          • 27

            W bieżącym roku szkolnym 2024/2025 uczniowie III klasy szkoły branżowej kształcący się w zawodzie kucharz po raz kolejny realizowali dodatkową umiejętność zawodową „Profesjonalne parzenie kawy – umiejętności baristy”. Podczas zajęć poznawali tajniki pracy z kawą, uczyli się parzyć espresso, sporządzać napoje kawowe na bazie espresso.

            Po rocznej nauce tych umiejętności uczniowie potrafią obsługiwać stanowisko pracy baristy, znają parametry zaparzenia idealnego espresso oraz spieniania mleka o dobrej jakości. Chętni trzecioklasiści, którym praca za kawiarnianym barem szczególnie przypadła do gustu, wzięli udział w szkolnym konkursie pt. „Najlepszy barista Szkoły Branżowej I Stopnia”, który jest realizowany już po raz drugi.

            Konkurs składał się z trzech konkurencji:

            - testu wiedzy o kawie,

            - przygotowania i podania dwóch cappuccino na czas,

            - przygotowania, udekorowania i podania latte macchiatto.

            Jury konkursowe podczas części praktycznej konkursu brało pod uwagę właściwe posługiwanie się sprzętem, przestrzeganie parametrów parzenia espresso oraz spieniania mleka, czystość i estetykę pracy oraz jakość uzyskanych naparów i spienionego mleka. W wyniku konkursu wyłoniono:

            I miejsce – Wiktoria Trykoszko

            II miejsce – Snizhana Drahanchuk

            III miejsce – Małgorzata Chupka

            Wyróżnienia – Julia Lisiecka, Myroslav Vainak i Igor Szymański

            Gratulujemy wszystkim uczniom!

            Lidia Przybysz i Marta Kulesza – nauczycielki przedmiotów zawodowych gastronomicznych

        • PRUSOIDY WIOSENNE

          • PRUSOIDY WIOSENNE

          • 50

            Nasze pierwsze PRUSOIDY WIOSENNE rozpoczęły się 14 kwietnia. Na holach szkoły pojawiły się kartki z ciekawostkami oraz dwa ogromne afisze dotyczące życia i twórczości naszego Patrona, Bolesława Prusa. Afisze wykonali uczniowie trzeciej klasy Technikum Reklamy: Julia Karasiewicz i Oleksandr Khalakhur.
            Pierwszego dnia zapoznawaliśmy się z twórczością Bolesława Prusa. Przeszliśmy w kapeluszach, jako symbolu epoki, w której żył nasz Patron, do kina. Uczestniczyliśmy w projekcji filmu „Faraon” nakręconego na podstawie powieści Bolesława Prusa o tym samym tytule. Będąc później w Muzeum Bolesława Prusa dowiedzieliśmy się, że na świecie, szczególnie w krajach azjatyckich, jest to jedna
            z bardziej znanych polskich powieści, a w Japonii w ramach slawistyki jest „prusologia”.

            15 kwietnia odbył się konkurs pisania na maszynie mechanicznej. Dla wielu było to pierwsze spotkanie z takim zabytkiem. Najlepsze wyniki osiągnęli uczniowie klasy 4 TŻ: Igor Grabowski, Magda Olszewska i Bartosz Cenian. Wytrwale ćwiczyli też, żeby pobić rekord Igora, Nikoleta Dawidczyk z klasy 3 TGP i Dawid Siedlecki z klasy 4 TR. Wielu uczniów próbowało po prostu, nie uczestnicząc w zmaganiach konkursowych, jak kiedyś pisało się teksty na maszynie. Najtrudniej było dziewczynom z tipsami, którymi, niestety, bezlitośnie zahaczały o sąsiadujące klawisze i nie mogły ustawić dłoni do odpowiednio mocnego uderzenia. Było trochę zabawnych sytuacji i komentarzy.

            16 kwietnia pisaliśmy quiz o życiu i twórczości naszego patrona. Wzięło w nim udział 86 uczennic, uczniów i nauczycielek naszej społeczności.  Większość wykazała się znakomitą wiedzą o Bolesławie Prusie. 7 osób ukończyło quiz z wynikiem 100 %!!

            Wszyscy uczestnicy trzydniowych zmagań oraz ci najaktywniejsi na różnych niwach naszej społeczności otrzymali w nagrodę wycieczkę do Nałęczowa, do jedynego #Muzeum Bolesława Prusa w Polsce.

            23 maja pojechaliśmy do Nałęczowa. Pogoda nam sprzyjała – nie było zbyt słonecznie, ale też nie padało. Najpierw zwiedzaliśmy muzeum: nasz przewodnik przedstawił nam Bolesława Prusa jakiego nie spodziewaliśmy się poznać:  uparciucha, łobuziaka i człowieka, który lubił postawić na swoim, ponosząc często dotkliwe konsekwencje trwania przy własnych przekonaniach.

            Przespacerowaliśmy się także Wąwozem Głowackiego. A potem: park zdrojowy, fotografowanie ciekawych zakątków i pijalnia wody nałęczowskiej. Niektórzy zawitali także do pijalni czekolady J

            Tegoroczne Dni Patrona, czyli PRUSOIDY WIOSENNE, mogły odbyć się dzięki wsparciu finansowemu właściciela firmy #POLMLEK, pana Andrzeja Grabowskiego, oraz funduszom od Rady Rodziców. Naszym darczyńcom serdecznie dziękujemy.

            Ewa Olbryś

             

        • Europejski Dzień Walki z Otyłością

          • Europejski Dzień Walki z Otyłością

          • 2

            22 maja obchodzony jest Europejski Dzień Walki z Otyłością. Celem tego dnia jest podniesienie świadomości na temat otyłości, a także zwiększenie wiedzy na temat profilaktyki i leczenia tej choroby.

            Uczniowie klasy drugiej kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowali słodkości, ale w wersji zdrowszej i sami przekonali się, że zdrowe może apetycznie wyglądać i smakować. Młodzież przygotowała fit jagodzianki z maślaną kruszonką bez cukru, babeczki z czerwonej fasoli, jaglane kulki kokosowe, fit serniczki z owocami, tartaletki z płatkami owsianymi, a także zdrowe  batony śniadaniowe. 

            Lidia Przybysz - nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych 

        • Dzień Telefonu Zaufania

          • Dzień Telefonu Zaufania

          • 17 maja obchodzimy Dzień Telefonu Zaufania. Z tej okazji szkolny Klub Lidera Myślenia Pozytywnego przygotował teledysk do piosenki napisanej przez uczennicę klasy II Technikum reklamy, Wiktorię Ziółek.

            Najważniejszym przesłaniem utworu jest to, że nawet w najgorszych chwilach człowiek nie jest sam. Nawet gdy wydaje się, że nie ma nikogo bliskiego i nie ma możliwości zwierzyć się komuś, są ludzie, którzy czekają, by pomóc. Tacy ludzie, z wykształceniem, empatią i otwartością na drugiego człowieka, czekają na telefon. Być może telefon od Ciebie...

            Telefon Zaufania dla dzieci i młodzieży 116 111

            Telefon Zaufania dla dorosłych 116 123

            Dziecięcy Telefon zaufania Rzecznika Praw Dziecka 800 12 12 12

            W nagraniach piosenki i teledysku udział wzięli: Aleksandra Jasińska kl. II TGiP, Gabriela Ostrowska, Antonina Topczewska, Kacper Wiśniewski, Wiktoria Ziółek, Amelia Wielechowska kl. II TR. Zapraszamy do oglądania i przesyłania 🙂

            Bardzo dumna Ewa Mazurkiewicz - Opiekun Klubu Liderów Myślenia Pozytywnego

        • Prus wybrał!

          • Prus wybrał!

          • 28

            W środę 14 maja w naszej szkole odbyła się symulacja wyborów Prezydenta Polski 2025, w ramach projektu „Młodzi głosują”.

            Uczniowie mieli okazję uczyć się demokracji w praktyce. Symulacja wyborów ma za zadanie pokazać uczniom, jak wyglądają prawdziwe wybory i wyrobić u młodych ludzi nawyk udziału w wyborach w przyszłości.

            Nad poprawnością przebiegu wyborów czuwała Szkolna Komisja Wyborcza, w skład której weszły uczennice klasy 2 technik reklamy: Wiktoria Ziółek, Antonina Topczewska i Gabriela Ostrowska. W zaaranżowanym lokalu wyborczym, w którym znalazły się miejsca do tajnego oddania głosu i urna wyborcza, uczniowie otrzymywali karty wyborcze, na których znajdowały się nazwiska wszystkich kandydatów biorących udział w wyścigu o urząd Prezydenta Polski.

            Za wydarzenie odpowiedzialna była nauczycielka historii pani Paula Bojarska oraz Samorząd Uczniowski z opiekunami: p. Agnieszką Kowalską i p. Agnieszką Służałą.

        • Spotkanie z krytykiem komiksowym i filmowym

          • Spotkanie z krytykiem komiksowym i filmowym

          • 14 maja 2025 r. uczniowie klasy II technik reklamy wzięli udział w spotkaniu z Michałem Chudolińskim - autorem książki „Mroczny Rycerz Gotham – szkice z kultury popularnej”, krytykiem komiksowym i filmowym, laureatem Nagrody Polskiego Instytutu Sztuki Filmowej. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Pułtuską Bibliotekę Publiczną im. Joachima Lelewela w Pułtusku.

            Spotkanie było poświęcone twórczości autorów DC Comics, ze szczególnym uwzględnieniem postaci Batmana – jednego z najbardziej rozpoznawalnych i wielowymiarowych bohaterów popkultury. Podczas wydarzenia uczniowie zapoznali się z historią powstania tej postaci, różnorodnością jej interpretacji w komiksach, filmach i animacjach, a także z ideami i wartościami, jakie Batman reprezentuje.

            Spotkanie miało charakter interaktywny – uczniowie aktywnie uczestniczyli w dyskusji, zadawali pytania i dzielili się swoimi spostrzeżeniami.

            Opiekun: Tomasz Kowalski

        • Przygotowania do egzaminu zawodowego

          • Przygotowania do egzaminu zawodowego

          • Uczniowie klas trzecich, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz, podczas zajęć praktycznych – przygotowanie i wydawanie dań - pod czujnym okiem nauczycieli przedmiotów zawodowych przygotowują się do egzaminu zawodowego, który czeka ich już na początku czerwca.

            Jest to kwalifikacja HGT.02 – „Sporządzanie potraw i napojów” i obejmuje wiedzę i umiejętności potrzebne do przygotowania potraw, napojów i deserów. Egzaminy zawodowe, zarówno teoretyczne, jak i praktyczne odbywają się w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa, który posiada do tego celu w pełni wyposażone pracownie, zarówno w urządzenia jak i dodatkowy sprzęt.

            Lidia Przybysz – nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych

        • Uczymy się od siebie o zdrowiu

          • Uczymy się od siebie o zdrowiu

          • 13

            Uczniowie klasy IV TŻ/TUF nawiązali ciekawą międzyzawodową współpracę, której głównym celem było dzielenie się posiadaną wiedzą oraz wzajemne inspirowanie się do codziennej troski o zdrowie. Uczniowie z technikum żywienia przeprowadzili dla uczennic z technikum usług fryzjerskich zajęcia dotyczące roli śniadania w codziennym żywieniu, konsekwencji pomijania tego ważnego posiłku oraz przygotowali wspólnie pełnowartościowe i smaczne śniadanie. W wyniku tego uczniowie technikum żywienia wzięli udział w zajęciach przygotowanych przez uczennice z technikum usług fryzjerskich, podczas których dowiedzieli się jak prawidłowo dbać o skórę głowy, jakie kosmetyki wybierać do pielęgnacji włosów oraz przygotowali wspólnie naturalne maski do włosów.

            Nauczycielki przedmiotów zawodowych – Edyta Jaskulska i Marta Kulesza

        • „Śladem naszych przodków iść będziemy…”

          • „Śladem naszych przodków iść będziemy…”

          • 7

            3 maja uczniowie naszej szkoły wzięli udział w uroczystych powiatowych obchodach 234. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja – jednego z najważniejszych wydarzeń w historii Polski. 

            Z tej okazji utalentowana młodzież zaprezentowała program artystyczny pt. „Śladem naszych przodków iść będziemy...”,  który poprzedził Mszę Świętą w intencji Ojczyzny w pułtuskiej Bazylice. 

            Występy uczniów, recytacja wierszy, pieśni patriotyczne oraz krótka inscenizacja historyczna pozwoliły wszystkim uczestnikom lepiej zrozumieć ducha tamtych czasów i znaczenie wspólnych wartości narodowych. Święto Konstytucji 3 Maja to nie tylko okazja do uczczenia historycznego dokumentu – pierwszej w Europie i drugiej na świecie nowoczesnej konstytucji – ale także moment refleksji nad wartościami, które od wieków jednoczą Polaków: wolnością, solidarnością i patriotyzmem.

            W programie artystycznym udział wzięli: Aleksandra Jasińska, Wiktoria Ziółek, Emilia Plec, Marta Bielska, Gabriela Ostrowska, Oliwia Zawiejska, Aleksandra Froch, Antonina Topczewska,  Zuzanna Łabęda, Jan Tkaczyk, Amelia Wielechowska, Bartosz Krajewski, Paulina Kasińska, Kacper Wiśniewski, Gabriela Ochtabińska, Klaudia Jasińska, Wiktoria Mięgoć.

            Dekorację wykonały uczennice naszej szkoły. Piękny plakat upamiętniający Konstytucję 3 Maja zaprojektowała przy użyciu grafiki komputerowej utalentowana uczennica klasy II technik reklamy Ola Kłos. Ogromne maki z krepiny to dzieło Gabrieli Kisiel i Wiktorii Prus. Nauczyciele odpowiedzialni za przygotowanie uroczystości – pani Paula Bojarska i pani Jolanta Siuda.

            https://www.facebook.com/share/v/19VEYSsWfs/

            https://www.facebook.com/share/v/1FcN7dWPhS/

            https://www.facebook.com/share/v/1CjDnZ8UgD/

            https://www.facebook.com/share/v/1BRC1YMj1X/

            Zdjęcia pochodzą ze strony pultusk24.pl

        • Faraon Jerzego Kawalerowicza kiedyś i dziś

          • Faraon Jerzego Kawalerowicza kiedyś i dziś

          • 4

            8 maja, w Dniu Bibliotekarza i Bibliotek, odwiedziliśmy Pułtuską Bibliotekę Publiczną im. Joachima Lelewela, by wziąć udział w spotkaniu z Panem Szymonem Wotawą – bibliotekarzem, magistrem filmoznawstwa, pasjonatem filmu, który w niezwykle ciekawy sposób umie przedstawić walory każdej produkcji filmowej.

            Tematem dzisiejszych zajęć był „Faraon” Jerzego Kawalerowicza. Film z 1965 roku oparty na powieści Bolesława Prusa, który uczniowie mieli przyjemność obejrzeć niedawno w kinie podczas obchodów Dni Patrona naszej szkoły. Z perspektywy młodzieży jest to film trudny do zrozumienia, mocno odbiegający od obecnych produkcji. Jednak dzięki prelekcji Pana Szymona udało nam się spojrzeć na to dzieło w inny sposób. Dostrzegliśmy wyjątkowość filmu oraz jego wiecznie żywe, ponadczasowe przesłanie. Dowiedzieliśmy się, dlaczego autorzy filmowi decydują się kręcić kino historyczne i adaptacje dzieł literackich. Pan Szymon omawiając dzieło Kawalerowicza odniósł się do literackiego pierwowzoru, realiów starożytnego Egiptu czy popularnych schematów kina historycznego.

            Serdecznie dziękujemy za zaproszenie i gorąco polecamy zajęcia innym. Z Panem Szymonem Wotawą nawet „Faraon” zyskuje nowe oblicze i staje się interesującym doświadczeniem filmowym.

            Jolanta Piasecka

        • Karpacz - Praga - Adrspach

          • Karpacz - Praga - Adrspach

          • 54

            28 kwietnia 2025 r. rozpoczęliśmy trzydniową wycieczkę z Dzieciuchowo Travel na trasie Karpacz - Praga - Adrspach. Pierwszego dnia wjechaliśmy na Kopę i w pięknych okolicznościach przyrody dotarliśmy do Schroniska PTTK Samotnia położonego w Kotle Małego Stawu w Karkonoszach. Stamtąd zeszliśmy szlakiem do Świątyni Wang i udaliśmy się do miejsca noclegu. To był piękny dzień pełen słońca i niezapomnianych wrażeń. Góry od wieków inspirują ludzi swoją potęgą, pięknem i tajemniczością. To przestrzeń, która budzi respekt, wywołuje zachwyt, a czasem zmusza do refleksji nad życiem.

            Drugi dzień spędziliśmy w słonecznej Pradze – stolicy i największym mieście Czech. W towarzystwie pani przewodnik Małgorzaty podziwialiśmy praski Zamek na Hradczanach, Katedrę św. Wita, Most Karola oraz Rynek Staromiejski ze słynnym zegarem astronomicznym.

            Trzeci dzień wycieczki zaczęliśmy o wschodzie słońca. Wyruszyliśmy do Skalnego Miasta w Adrspachu, gdzie przywitały nas tysiące skalnych wieży, oszałamiająca przyroda i zapierające dech widoki. Kto wstąpi do narodowego rezerwatu przyrody Skał Adrszpasko-Teplickich, znajdzie się w zupełnie innym świecie. Świecie, w którym najwyższa forma skalna Kochankowie osiąga wysokość 81,4 metrów, gdzie imponujący Wielki Wodospad spada z hukiem 16 metrów w dół, najwęższe przejście między skałami ma tylko 50 centymetrów szerokości i gdzie ukrywa się malownicze jeziorko z krystalicznie czystą wodą. Zapraszamy do odkrywania piękna przyrody, która oczarowuje od pierwszego wejrzenia.

            Dziękujemy Dzieciuchowo Travel za niezapomnianą podróż, która pozwoliła nam odkryć wiele ciekawych miejsc w Polsce i Czechach. Jak zawsze było BOSKO! ❤️

        • Znajdź czas na śniadanie

          • Znajdź czas na śniadanie

          • 5

            „Znajdź czas na śniadanie” – to hasło przewodnie Europejskiego Dnia Śniadania

            24 kwietnia co roku obchodzony jest Europejski Dzień Śniadania, który ma przypominać o tym, jak ważną rolę dla zdrowia człowieka odgrywa ten pierwszy posiłek w ciągu dnia. W związku z obchodami tego święta w naszej szkole na zajęciach praktycznych w klasie III K odbyły się warsztaty, podczas których młodzież wykonała swoje propozycje zdrowego śniadania. Spotkanie rozpoczęło się od prelekcji na temat roli śniadania, odpowiedniego zbilansowania posiłku, doboru produktów i dodatków do śniadania. Ponieważ młodzież nie przywiązuję dużej wagi do spożywania śniadań, często pomija ten posiłek. Podczas prezentacji zostały omówione błędy żywieniowe i konsekwencje złego odżywiania. Następnie uczniowie przystąpili do sporządzania swoich potraw:

            1 grupa przygotowała jajka poszetowe z awokado na  pełnoziarnistym toście, udekorowane rzodkiewką i pomidorkami koktajlowymi oraz  smoothie ze szpinakiem, bananem i kiwi.

            2 grupa przygotowała placuszki z serka wiejskiego i banana z dodatkiem płatków owsianych oraz koktajl z jogurtu greckiego i malin.

            3 grupa przygotowała bajgle z twarożkiem, łososiem wędzonym i czerwoną cebulą oraz koktajl z serka wiejskiego i malin.

            4 grupa przygotowała zielony omlet ze szpinakiem udekorowany warzywami: awokado, papryką i pomidorkami koktajlowymi oraz grzankę z pełnoziarnistego pieczywa.

            Warsztaty te stanowiły lekcje otwartą, oceny przygotowanych potraw dokonali nauczyciele przedmiotów zawodowych biorących udział w tych zajęciach, przed którymi uczniowie musieli zaprezentować swoje potrawy. Jury jednogłośnie uznało, iż najciekawszą, najlepiej zbilansowaną propozycją śniadania były jajka poszetowe z awokado na pełnoziarnistym toście i smoothie ze szpinakiem, bananem i kiwi. Drugie miejsce zajęła grupa 3 z propozycją bajgla z twarożkiem, łososiem wędzonym i czerwoną cebulą oraz koktajlem z serka wiejskiego i malin. Natomiast na trzecim miejscu znalazły się propozycje grupy 2 - placuszki z serka wiejskiego i banana z dodatkiem płatków owsianych oraz koktajl z jogurtu greckiego i malin, a także grupy 4 - zielony omlet ze szpinakiem udekorowany warzywami: awokado, papryką i pomidorkami koktajlowe oraz grzankę z pełnoziarnistego pieczywa.

            Była to bardzo cenna lekcja dla młodzieży, która mogła wykazać się swoją wiedzą i kreatywnością w doborze i sporządzaniu potraw kulinarnych. Uczniowie wyciągnęli wniosek na przyszłość, iż przygotowanie pysznego, zdrowego śniadania nie wymaga zbyt dużo czasu. Mam nadzieję, że zaczną zmieniać swoje nawyki żywieniowe i przekonają się, że warto „znaleźć czas na śniadanie”.

            Elżbieta Błaszczyk – nauczyciel przedmiotów gastronomicznych