Technik żywienia i usług gastronomicznych

• • • Charakterystyka zwodu technik żywienia
    • Charakterystyka zawodu kucharz
    • Charakterystyka klasy wielozawodowej
    • Warsztaty z dziczyzny
    • Przygotowania do egzaminu zawodowego
    • Uczymy sie od siebie o zdrowiu
    • Znajdź czas na śniadanie
    • Warsztaty z rozbioru dzika
    • Warsztaty z dietetykiem
    • II miejsce w konkursie kulinarnym Dziczy Chef Kuchni
    • Światowy Dzień Otyłości
    • Goście z PSP4
    • Sporządzanie wyrobów karnawałowych
    • Współpraca z PSP4
    • Potrawy wigilijne w wykonaniu uczniów klasy II Tż
    • Torty w wykonaniu klasy II Tż
    • Obsługa kulinarna konferencji
    • Szkolenie nauczycieli
    • Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I kucharz
    • Projekt Na sportowo jest zdrowo
    • Warsztaty kulinarne Stawiam na wołowinę
    • Pogadanka o zdrowym odżywianiu
    • Podsumowanie innwoacji Gastronomia w naszym mieście
    • Tradycyjne, nowe, zdrowe
    • VI Regionalny Konkurs Gastronomiczny
    • Słodkie wypieki u przedszkolaków
    • Wesołego Alleluja
    • Słodkości w wykonaniu klasy II Tż
    • Warsztaty kulinarne
    • Przygotowanie do egzaminu zawodowego
    • Warsztaty dietetyczne
    • Międzynarodowy Dzień Pizzy
    • Sycące i smaczne zupy
    • Warsztaty PIZZY z najmłodszymi
    • Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I Tż
    • Sposób odżywiania się warunkiem zdrowia
    • Warsztaty kuchni kresowej
    • RogaLOVE
    • Warsztaty kulinarne w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Warszawie
    • Udział w Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym
    • Gościnnie u Seniorów
    • Podstawy gastronomii w klasie I Tż
    • Światowy Dzień Żywności
    • 1 października - Światowy Dzień Wegetarianizmu
    • Dzika kuchnia
    • Kurs barmański
    • O zdrowym odżywianiu w Zatorach
    • Porady żywieniowe w DPS w Pułtusku
    • Z wizytą w przedszkolu
    • Nasz Gastro-biznes
    • Żywieniowe porady w Dziennym Domu „Senior+”
    • O zdrowym odżywianiu w SOSW w Pułtusku
    • Wielkanocne wyroby klasy II Tż
    • Zdrowy Styl Życia
    • Świąteczna wizyta w starostwie
    • Pułtuska wigilia
    • Cukier nie krzepi
    • Piernikowy czas
    • Szlakiem kultury kulinarnej
    • Obsługa konferencji
    • Spotkanie z dietetykiem
    • Słodkie wypieki klasy II Tż
    • Sukces w regionalnym konkursie
    • Stawiam na wołowinę
    • Tydzień pieczenia chleba
    • Święto wszystkich kawoszy
    • Zespół Szkół na Pikniku z Husarią
    • Eliminacje okręgowe XLV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Olsztynie
    • Dzień czekolady
    • Zdrowe słodkości
    • Kawa z syfonu
    • Parzymy kawę alternatywnie
    • Owocowa lekcja w klasie I Tż
    • Uczniowie Prusa na tropie pączków doskonałych
    • Profesjonalne parzenie kawy

• • • • 29 września - w Międzynarodowym Dniu Kawy, odwiedzili nas absolwenci! Patryk Podgórski i Piotrek Małkiewicz z optymizmem przyjęli nasze zaproszenie i zaprezentowali młodszym kolegom swoje baristyczne umiejętności. Miło było zobaczyć, jak dobrze nadal czują się w naszych szkolnych murach. Okolicznościowe ciasteczka do kawy upiekli uczniowie klasy II K.

        Stale rozwijamy wiedzę o kawie i doskonalimy umiejętności jej profesjonalnego parzenia. Zatem czy wiesz, że?

        • Szereg badań prowadzonych na przestrzeni lat świadczy o tym, że kawa a właściwie zawarta w niej kofeina wpływa na poprawę metabolizmu człowieka.
        • Umiarkowane picie kawy przez zdrowe osoby dorosłe, nieprzekraczające 3-4 filiżanek espresso dziennie czy 3 filiżanek kawy rozpuszczalnej, nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, może być  nawet pomocna w profilaktyce niektórych chorób.
        • Przypuszcza się, że nazwa „kawa” może pochodzić od arabskiego słowa qahwa lub kahve, co dosłownie oznacza „odpędzać sen”.
        • Kawa jest najpopularniejszym napojem spożywanym przez konsumentów w celu mobilizacji organizmu do działania i aktywacji procesów myślowych.
        • Powierzchnia upraw kawy na świcie przekracza 10 mln hektarów, a głównymi producentami kawy jest Brazylia, Kolumbia, Wietnam, Etiopia i Indonezja.
        • Szacuje się, że rocznie na świecie spożywa się ponad 8 mln ton kawy, zaś w ciągu dnia wypija się 2 miliardy filiżanek tego naparu.
        • Kawa bez dodatków (mleka i cukru)  jest niskokaloryczna, zawiera jedynie 2 kcal w 100 ml naparu.
        • Spożycie kawy zwiększa koncentrację i usprawnia procesy myślowe.
        • Tradycyjna kawa mielona zawiera więcej kofeiny niż espresso czy kawa rozpuszczalna.
        • Aktywne działanie kofeiny w organizmie człowieka trwa około 40 minut.

        Marta Kulesza, Lidia Przybysz