Technik żywienia i usług gastronomicznych

• • • Charakterystyka zwodu technik żywienia
    • Charakterystyka zawodu kucharz
    • Charakterystyka klasy wielozawodowej
    • Warsztaty z dziczyzny
    • Przygotowania do egzaminu zawodowego
    • Uczymy sie od siebie o zdrowiu
    • Znajdź czas na śniadanie
    • Warsztaty z rozbioru dzika
    • Warsztaty z dietetykiem
    • II miejsce w konkursie kulinarnym Dziczy Chef Kuchni
    • Światowy Dzień Otyłości
    • Goście z PSP4
    • Sporządzanie wyrobów karnawałowych
    • Współpraca z PSP4
    • Potrawy wigilijne w wykonaniu uczniów klasy II Tż
    • Torty w wykonaniu klasy II Tż
    • Obsługa kulinarna konferencji
    • Szkolenie nauczycieli
    • Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I kucharz
    • Projekt Na sportowo jest zdrowo
    • Warsztaty kulinarne Stawiam na wołowinę
    • Pogadanka o zdrowym odżywianiu
    • Podsumowanie innwoacji Gastronomia w naszym mieście
    • Tradycyjne, nowe, zdrowe
    • VI Regionalny Konkurs Gastronomiczny
    • Słodkie wypieki u przedszkolaków
    • Wesołego Alleluja
    • Słodkości w wykonaniu klasy II Tż
    • Warsztaty kulinarne
    • Przygotowanie do egzaminu zawodowego
    • Warsztaty dietetyczne
    • Międzynarodowy Dzień Pizzy
    • Sycące i smaczne zupy
    • Warsztaty PIZZY z najmłodszymi
    • Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I Tż
    • Sposób odżywiania się warunkiem zdrowia
    • Warsztaty kuchni kresowej
    • RogaLOVE
    • Warsztaty kulinarne w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Warszawie
    • Udział w Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym
    • Gościnnie u Seniorów
    • Podstawy gastronomii w klasie I Tż
    • Światowy Dzień Żywności
    • 1 października - Światowy Dzień Wegetarianizmu
    • Dzika kuchnia
    • Kurs barmański
    • O zdrowym odżywianiu w Zatorach
    • Porady żywieniowe w DPS w Pułtusku
    • Z wizytą w przedszkolu
    • Nasz Gastro-biznes
    • Żywieniowe porady w Dziennym Domu „Senior+”
    • O zdrowym odżywianiu w SOSW w Pułtusku
    • Wielkanocne wyroby klasy II Tż
    • Zdrowy Styl Życia
    • Świąteczna wizyta w starostwie
    • Pułtuska wigilia
    • Cukier nie krzepi
    • Piernikowy czas
    • Szlakiem kultury kulinarnej
    • Obsługa konferencji
    • Spotkanie z dietetykiem
    • Słodkie wypieki klasy II Tż
    • Sukces w regionalnym konkursie
    • Stawiam na wołowinę
    • Tydzień pieczenia chleba
    • Święto wszystkich kawoszy
    • Zespół Szkół na Pikniku z Husarią
    • Eliminacje okręgowe XLV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Olsztynie
    • Dzień czekolady
    • Zdrowe słodkości
    • Kawa z syfonu
    • Parzymy kawę alternatywnie
    • Owocowa lekcja w klasie I Tż
    • Uczniowie Prusa na tropie pączków doskonałych
    • Profesjonalne parzenie kawy

• • • • Tradycyjne, nowe, zdrowe

      • 

        

        

        

        

        

        Odpowiadając na zaproszenie Centrum Dziedzictwa Kulturowego działającym przy Urzędzie Miasta w Pułtusku ponownie nauczycielki i uczennice z Prusa przeprowadziły warsztaty kulinarne, tym razem pt. „Tradycyjne, nowe, zdrowe”. W warsztatach wzięli udział Pułtuszczanie, zaś ich celem było przygotowanie potraw tradycyjnych, lecz przy zastosowaniu zdrowszych składników lub odmiennych technik kulinarnych. Wspólnie z uczestnikami warsztatów przygotowaliśmy:

        - naleśniki, których skład został wzbogacony o dodatek mąki pełnoziarnistej oraz szpinaku i natki pietruszki podane w postaci zakąski z hummusami (tradycyjnym i buraczanym), warzywami i pestkami,

        - pieczone kotlety z kaszy jaglanej, brokuła i pestek słonecznika,

        - szarlotkę z kaszy jaglanej ugotowanej w mleku owsianym, w której tradycyjny cukier został zamieniony na ksylitol.

        Wspólne gotowanie stało się okazją do dialogu o zdrowiu i wymiany kulinarnych doświadczeń.

        Warsztaty przeprowadziły Lidia Przybysz oraz Marta Kulesza przy nieocenionej pomocy uczennic klasy I TŻ – Oliwii Orłowskiej i Pauliny Orłowskiej.

        Marta Kulesza, Lidia Przybysz