Technik żywienia i usług gastronomicznych
- Charakterystyka zwodu technik żywienia
- Charakterystyka zawodu kucharz
- Charakterystyka klasy wielozawodowej
- Warsztaty z dziczyzny
- Przygotowania do egzaminu zawodowego
- Uczymy sie od siebie o zdrowiu
- Znajdź czas na śniadanie
- Warsztaty z rozbioru dzika
- Warsztaty z dietetykiem
- II miejsce w konkursie kulinarnym Dziczy Chef Kuchni
- Światowy Dzień Otyłości
- Goście z PSP4
- Sporządzanie wyrobów karnawałowych
- Współpraca z PSP4
- Potrawy wigilijne w wykonaniu uczniów klasy II Tż
- Torty w wykonaniu klasy II Tż
- Obsługa kulinarna konferencji
- Szkolenie nauczycieli
- Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I kucharz
- Projekt Na sportowo jest zdrowo
- Warsztaty kulinarne Stawiam na wołowinę
- Pogadanka o zdrowym odżywianiu
- Podsumowanie innwoacji Gastronomia w naszym mieście
- Tradycyjne, nowe, zdrowe
- VI Regionalny Konkurs Gastronomiczny
- Słodkie wypieki u przedszkolaków
- Wesołego Alleluja
- Słodkości w wykonaniu klasy II Tż
- Warsztaty kulinarne
- Przygotowanie do egzaminu zawodowego
- Warsztaty dietetyczne
- Międzynarodowy Dzień Pizzy
- Sycące i smaczne zupy
- Warsztaty PIZZY z najmłodszymi
- Pierwsze zajęcia praktyczne w klasie I Tż
- Sposób odżywiania się warunkiem zdrowia
- Warsztaty kuchni kresowej
- RogaLOVE
- Warsztaty kulinarne w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Warszawie
- Udział w Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym
- Gościnnie u Seniorów
- Podstawy gastronomii w klasie I Tż
- Światowy Dzień Żywności
- 1 października - Światowy Dzień Wegetarianizmu
- Dzika kuchnia
- Kurs barmański
- O zdrowym odżywianiu w Zatorach
- Porady żywieniowe w DPS w Pułtusku
- Z wizytą w przedszkolu
- Nasz Gastro-biznes
- Żywieniowe porady w Dziennym Domu „Senior+”
- O zdrowym odżywianiu w SOSW w Pułtusku
- Wielkanocne wyroby klasy II Tż
- Zdrowy Styl Życia
- Świąteczna wizyta w starostwie
- Pułtuska wigilia
- Cukier nie krzepi
- Piernikowy czas
- Szlakiem kultury kulinarnej
- Obsługa konferencji
- Spotkanie z dietetykiem
- Słodkie wypieki klasy II Tż
- Sukces w regionalnym konkursie
- Stawiam na wołowinę
- Tydzień pieczenia chleba
- Święto wszystkich kawoszy
- Zespół Szkół na Pikniku z Husarią
- Eliminacje okręgowe XLV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Olsztynie
- Dzień czekolady
- Zdrowe słodkości
- Kawa z syfonu
- Parzymy kawę alternatywnie
- Owocowa lekcja w klasie I Tż
- Uczniowie Prusa na tropie pączków doskonałych
- Profesjonalne parzenie kawy
Warsztaty kulinarne w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Warszawie
3 listopada 2023r. uczniowie klas drugich i trzecich Zespołu Szkół im. B. Prusa, kształcący się w zawodach kucharz i technik żywienia, wzięli udział w bezpłatnych warsztatach kulinarnych w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie – Villa Intrata, w ramach programu „Kultura dostępna”.
Spotkanie rozpoczęła krótka prelekcja wygłoszona przez panie: Anastazję i Agnieszkę na temat produktów, które wiodły prym w kuchni staropolskiej. Następnie pod okiem obydwu pań i szefa kuchni - Norberta Sokołowskiego, uczniowie mieli możliwość przygotowania dań z kuchni staropolskiej, według receptur znajdujących się w pierwszych polskich książkach kucharskich. Były to potrawy: kury spalone, sos Robertowy, pieczony jarmuż, warzywa z sosem winegret, fasolka szparagowa smażona z brukselką oraz buraki pieczone, zaś na deser ciasto puszkowe z kruszonką, sos owocowy i gruszka warzona z szafranem. Uczniowie przekonali się, że kuchnia staropolska to kuchnia, w której jest dużo kontrastów oraz niezwykłych połączeń smakowych. Po wspólnym gotowaniu młodzież skonsumowała przygotowane przez siebie dania i wszyscy zgodnie stwierdzili, że były naprawdę pyszne.
Kolejnym punktem wycieczki było zwiedzanie Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, po którym oprowadziła nas przemiła pani przewodnik. Uczniowie zobaczyli wnętrze pałacu, jak również dowiedzieli się kilku ciekawostek z życia króla Jana III Sobieskiego. Taką lekcję historii zapamiętają na pewno na długo.
Lidia Przybysz, Elżbieta Błaszczyk – nauczycielki przedmiotów zawodowych
46