Uczniowie klasy drugiej uczący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz pierwszej kucharz udali się na wycieczkę o charakterze zawodoznawczym do Hotelu Warszawianka w Jachrance.
Na początku, pan Tomasz Siedlecki - szef kuchni, zapoznał nas z układem funkcjonalnym części produkcyjnej, pokazał kuchnie oraz restauracje funkcjonujące w hotelu m. in. restaurację Mak’s, Chatę, Yacht Club. Dzięki uprzejmości Pani Edyty Wardak - HR Senior Coordinatora, rekrutera na różnorodne stanowiska pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej oraz pana Marcina Dawidowskiego - specjalisty ds. marketingu, młodzież miała możliwość zapoznania się ze specyfiką pracy dużego obiektu hotelarsko-gastronomicznego. Uczniowie wzięli udział w prelekcji dotyczącej rodzajów usług oferowanych przez ten obiekt oraz uczestniczyli w quizie o alergenach występujących w żywności. Młodzież dowiedziała się także jakie są pożądane w tej branży predyspozycje osobowościowe. Przekonali się, że zatrudnienie na stanowiskach związanych z wybranym przez nich zawodem wymaga zaangażowania, umiejętności pracy pod presją czasu, otwartości na współpracę i odpowiedzialności, gdyż usługi oferowane przez taki hotel muszą spełnić różnorodne oczekiwania gości.
Bardzo dziękujemy za wspaniałą lekcję i miłe przyjęcie.
Lidia Przybysz, Anna Wójcik- nauczycielki przedmiotów gastronomicznych