Branżowa Szkoła I stopnia - Kucharz

• • • Szkolny konkurs na zdrowe śniadanie
    • Sporządzanie potraw kuchni azjatyckiej
    • Sporządzanie potraw z mięsnej masy mielonej
    • Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny
    • Dania Wielkanocne
    • Szkolny ogródek
    • Warsztaty kulinarne z gośćmi z PSP2
    • Sporządzanie potraw z ryżu
    • Misja: GŁODOMORY!
    • Desery z kuchni innych narodów
    • Zadanie egzaminacyjne HGT.02.
    • Sporządzanie wyrobów z ciasta wyrabianego w naczyniu
    • Próbne egzaminy zawodowe
    • Desery zestalane na zimno i desery mrożone
    • Sporządzanie wyrobów z ciasta ziemniaczanego
    • Sporządzanie ciast wyrabianych na stolnicy
    • Zastosowanie mąki do zagęszczania potraw
    • Zastosowanie makaronów w produkcji potraw
    • Zupy z kuchni różnych narodów
    • Sporządzanie sosów gorących
    • Sporządzanie zup kremów
    • Sporządzenie potraw z kasz i ryżu
    • Temat zajęć: ZUPY
    • Tłusty Czwartek
    • Sporządzanie ciast zarabianych w naczyniu
    • Desery walentynkowe
    • Wykorzystanie jaj w produkcji gastronomicznej
    • Potrawy z wykorzystaniem jaj i serów
    • Próby na Tłusty Czwartek
    • Potrawy z ciasta ziemniaczanego
    • Warsztaty z rozbioru dzika
    • Sylwestrowe przekąski
    • Dania wigilijne klasy I kucharz
    • Wyroby cukiernicze klasy II kucharz
    • Zajęcia praktyczne klasy III kucharz
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Zdrowy catering naszych uczniów
    • Międzynarodowy Dzień Ziemniaka
    • Obróbka cieplna jaj
    • Desery z warzyw i owoców
    • Znajdź czas na śniadanie
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Charakterystyka zawodu KUCHARZ

• • • • Szkolny konkurs na zdrowe śniadanie

      • 

        

        

        

        

        

        12

        24 kwietnia obchodzony jest Europejski Dzień Śniadania. Jest to inicjatywa, która ma  na celu podkreślenie znaczenia zdrowego śniadania w codziennej diecie. Dzień ten promuje ideę, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, który dostarcza organizmowi energii i niezbędnych składników odżywczych do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.

        W ramach obchodów Europejskiego Dnia Śniadania nauczycielki przedmiotów gastronomicznych zorganizowały konkurs na zdrowe śniadanie dla uczniów klasy 2 i 3 Branżowej Szkoły I stopnia.

        Uczniowie bardzo zaangażowali się w poszukiwanie odpowiedniej receptury, którą zmodyfikowali według swoich potrzeb, w wyniku czego powstały bardzo wartościowe posiłki. Były to między innymi omlety z różnymi dodatkami, koktajle, jajecznica z dodatkami, wrapy, sałatki, kanapki, placuszki.

        Miejsca na podium zajęły:

        I miejsce: Amelia Zdunek – 2K – omlet jajeczny z warzywami i sosem jogurtowym z koktajlem szpinakowo – bananowym,

        II miejsce: Lubow Lemets i Oleksandra Nahorna  - 3K – samodzielnie przygotowany croissant z sezamem, kurczakiem, papryką, ogórkiem, serkiem,

        III miejsce: Maja Świdwa – 2K – wrap z warzywami i jajkiem, koktajl malinowo – bananowy.

        Organizatorki konkursu: Lidia Przybysz, Elżbieta Błaszczyk, Renata Prus-Nalewajk