Branżowa Szkoła I stopnia - Kucharz

• • • Potrawy z wykorzystaniem jaj i serów
    • Próby na Tłusty Czwartek
    • Potrawy z ciasta ziemniaczanego
    • Warsztaty z rozbioru dzika
    • Sylwestrowe przekąski
    • Dania wigilijne klasy I kucharz
    • Wyroby cukiernicze klasy II kucharz
    • Zajęcia praktyczne klasy III kucharz
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Zdrowy catering naszych uczniów
    • Międzynarodowy Dzień Ziemniaka
    • Obróbka cieplna jaj
    • Desery z warzyw i owoców
    • Znajdź czas na śniadanie
    • Pierwsze zajęcia praktyczne klasy I kucharz
    • Charakterystyka zawodu KUCHARZ

• • • • Potrawy z wykorzystaniem jaj i serów

      • Dzisiaj klasa I kucharz na zajęciach praktycznych połączyła dwa tematy:

        • Zastosowanie serów w produkcji potraw
        • Ocena świeżości jaj. Przetwory z jaj. Obróbka cieplna jaj. Sporządzanie potraw z jaj gotowanych i smażonych.

        Klasa przygotowała:

        • Jajecznicę ze szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi
        • Kanapkę klubową z chleba tostowego, jajka sadzonego, boczku, szynki i warzyw
        • Mini serniczki
        • Omlet z serem, szynką, szczypiorkiem, papryką oraz dymką.
        • Roladki z ciasta francuskiego zawinięte w żółty ser i boczek
        • Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem w sosie serowym.

        Gratuluję uczniom mobilizacji i zaangażowania